Kramat merupakan nama Desa di wilayah Kecamatan Kraton, Kabupaten Pasuruan yang dikenal dengan daerah pondok pesantren dan Belut merupakan salah satu hasil dari budidaya ternak yang dikembangkan oleh para santri yanng dikelola oleh koperasi pondok pesantren setempat
Ada beragam pilihan masakan belut yang bisa dinikmati untuk , diantaranya, belut goreng, belut bakar, pepes belu,kare belut dan belut krispi. Kelima jenis masakan belut tersebut dijual dengan harga yang sangat terjangkau yakni antara Rp. 10. 000 hingga Rp.17.000.
Selain di daerah Kramat, nasi belut juga bisa dijumpai di warung yang terdapat di jalan raya Desa Raci, Kecamatan Bangil.
Salah satu pedagang nasi belut, Fatimah, yang ditemui Suara Publik menjelaskan, Belut diolah dengan menggunakan bumbu rempah serta resep tradisional sehingga selalu enak dan renyah.
“Kami hanya menyediakan dua jenis masakan belut yakni belut goreng dan belut bakar lengkap dengan sambal merah dengan harga 15.000 per porsi,” ujar Fatimah pemilik warung belut Nyai Basinga.Monggo mampir!.
Andre yang kebetulan sedang menikmati hidangan Belut Nyai Basinga, saat Suara Publik wawancara apa kelebihan Belut ini. "mak Nyus mas, selain pedasnya dapat, rempahnya juga pas dilidah. Dijamin ketagihan merasakan Belut disini" papar Andre (dyt ).
Editor : Pak RW