Buah-buahan merupakan salah satu makanan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Manfaat buah untuk kesehatan tubuh sangat beragam. Selain untuk memelihara kesehatan organ, kandungan nutrisi pada buah juga bermanfaat untuk melindungi tubuh dari berbagai penyakit. Tak heran jika para ahli kesehatan menyarankan untuk mengkonsumsi buah-buahan.
”Badan Kesehatan Dunia (WHO) secara umum menganjurkan konsumsi buah-buahan untuk hidup sehat sejumlah 150 gram buah per orang per hari (setara dengan 3 buah pisang ambon ukuran sedang atau 1 potong pepaya ukuran sedang atau 3 buah jeruk ukuran sedang). Bagi masyarakat Indonesia terutama balita dan anak usia sekolah dianjurkan untuk mengkonsumsi buah-buahan 300-400 gram per orang per hari dan bagi remaja dan orang dewasa sebanyak 400-600 gram per orang per hari.”
Apa saja manfaat buah-buahan bagi tubuh kita?
Mengkonsumsi buah-buahan setiap hari merupakan pola hidup sehat. Beberapa manfaat buah-buahan bagi tubuh :
• Mencegah obesitas dan menjaga berat badan yang ideal
• Menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah
• Menurunkan risiko penyakit, seperti diabetes, stroke, penyakit jantung, kanker dan hipertensi
• Mencegah dan mengatasi masalah pencernaan, seperti sembelit
• Menjaga kesehatan mata dan mencegah penyakit mata terkait penuaan, katarak, dan degenerasi makula.
Apa saja manfaat buah-buahan dari kandungan nutrisinya ?
Berikut ini beberapa kandungan nutrisi yang umum terdapat dalam buah-buahan :
• Serat, yang beperan penting dalam menjaga fungsi saluran pencernaan
• Vitamin C, yang penting untuk menjaga jaringan tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas
• Vitamin A, yang penting untuk kesehatan mata, kulit dan sistem kekebalan tubuh
• Folat, yang berperan penting dalam pembentukan darah dan materi genetik
• Kalium, yang dapat membantu menjaga tekanan darah dan fungsi sistem saraf.
Walau dari segi medis buah berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh, konsumsi berlebihan bisa menimbulkan dampak negatif. Agar manfaat buah dapat dirasakan secara maksimal,dianjurkan untuk mengkonsumsi sekirar 5 buah porsi dan sayur setiap hari, masing-masing 80 gram per porsi (Menurut WHO dan Kemenkes RI). Untuk mempermudah pelaksanaannya, dalam 1 porsi buah bisa berisi salah satu menu berikut ini :
• Satu buah berukuran besar, seperti apel, pear, pisang, atau jeruk
• Dua buah berukuran kecil, seperti plum dan kiwi
• 100 gram (1 mangkuk kecil) buah anggur, stroberi,dan ceri.
• Dua sendok makan salad buah atau buah kalengan
• Satu sendok makan buah kering
• 150 ml (1 gelas) jus buah segar
Nah, agar Anda tidak merasa bosan karena buah yang dikonsumsi hanya disajikan dalam satu sajian. Disarankan untuk menyajikan buah dengan beraneka sajian yang berbeda setiap harinya. Anda juga bisa menyajikan buah dengan warna dan tekstur yang berbeda untuk meningkatkan selera Anda dan keluarga untuk makan buah. Selain itu, pastikan Anda mendapatkan buah dengan kualitas yang baik, karena terdapat beberapa buah yang mengandung pestisida dikulitnya. Oleh karena itu, jangan lupa cuci buah dengan air mengalir hingga bersih sebelum dikupas. .
Dengan begitu besarnya manfaat buah yang bisa didapatkan oleh tubuh, yuk, jangan ragu untuk makan buah mulai dari sekarang. Karena dengan memperbanyak konsumsi buah-buahan Anda bisa terus menjaga kondisi tubuh agar dapat terhindar dari berbagai penyakit yang menghambat produktivitas. Tidak ada waktu terbaik untuk makan buah. Anda bisa mengonsumsinya kapan saja: pagi, siang, malam, sebelum atau sesudah makan, juga sebelum dan setelah olahraga. Marilah mulai “Hidup Sehat dengan Mengkonsumsi Buah-buahan.
Penulis : Lativa Adelia
100%
Mahasiswi Akademi Keperawatan Hermina Manggala Husada
Editor : Redaksi
